Brillante

Brillante

El Brillante IWP se presenta ultracongelado pieza a pieza, aunque no es un envasado al alto vacío, sin embargo, viene congelado individual y envuelto uno a uno en plástico, lo que permite resistir mucho mejor a un tiempo considerable de congelacion a estas especies tan delicadas.  Gracias a nuestro proceso de elaboración y congelación a -40ºC conseguimos conservar el brillante con todas sus propiedades hasta 24 meses después de su fecha de congelación.

Se comercializa en cajas de 10 kg. Netos. 

Variedad             Tamaño en CM   Piezas en KG 

BRILLANTE 0                >= 30                 05 - 07        

BRILLANTE 1        >= 27 < 30                08 - 10        

BRILLANTE 2        >= 24 < 27                11 - 15        

BRILLANTE 3        >= 21 < 24                18 - 24        

BRILLANTE 4        >= 19 < 21                30 - 40        

BRILLANTE 5        >= 17 < 19                41 - 50        

BRILLANTE 6        >= 15 < 17                     > 50        

    Pulpo

    Sepia

   Puntilla